Vivi l'esperienza del Pranzo tipico con i Pastori
Pranzo con i pastori di Orgosolo
Durante i nostri tour enduro in Sardegna ogni pausa pranzo è speciale e a base di piatti tipici locali della zona in cui ci fermiamo.
Tra tutte le pause pranzo possibili vi è una particolarmente speciale, il pranzo con i pastori di Orgosolo, un'esperienza gastronomica e culturale indimenticabile.
Tale convivio si svolge all'aperto nella "bella stagione" oppure all'interno di una tipica casa di campagna o "rustico" all'interno del paese di Orgosolo nel periodo più freddo.
Il menu del pranzo con i Pastori
Tutte le pietanze sono preparate e servite dagli amici pastori, che preparano piatti tipici della tradizione Barbaricina e dell'entroterra Sardo, quindi a base di carni e formaggi.
Questo il classico menù del pranzo con i pastori, in quale può comunque variare da stagione a stagione in base ai prodotti offerti dalla terra e dall'allevamento in quel momento.
- Antipasto di salumi
- Ricotta stagionata
- Pane tipico ("pane carasau" e "ispianadas")
- Arrosti di porcetto e agnello
- Carne di pecora bollita con patate ("patat'a perras")
- Formaggio pecorino sardo
- Frutta, dolce e vino "Cannonau" locale
- Digestivo: "Abbardente" (l'acquavite locale)
E' possibile richiedere ed organizzare il pranzo tipico con i pastori durante ogni tour enduro, se possibile richiedendolo all'atto della prenotazione
